1月30日，2024世界数字教育大会在上？，中国国家智慧教育公共效劳平台国际版在会上正式宣布，食品与健康学院宋焕禄教授牵头主讲的慕课《食品风姿化学与剖析》国际版课程《Flavor Chemistry and Analysis》上线。

2024世界数字教育大会由教育部、中国联合国教科文组织全国委员会、上海市人民政府在上海配合举办，大会以“数字教育：应用、共享、立异”为主题，来自全球近20个国家的教育部部长和40多个国家和国际组织的驻华使节以及众多专家学者，围绕教师数字素养与胜任力提升、数字化与学习型社会建设、数字教育评价等议题展开讨论，推动全球教育配合生长，教育部部长怀进鹏作了主旨演讲。

大发welcome宋焕禄教授牵头主讲的慕课课程《Flavor Chemistry and Analysis》是慕课《食品风姿化学与剖析》的英文版，自2019年上线后受到了广泛好评，为世界各地的学习者提供了优质的食品风姿化学方面的学习资源。慕课《食品风姿化学与剖析》中文版前期在“学堂在线”上线了10期，曾创下免费注册学习者近2.5万人的佳绩，并于2021年入选北京市课程思政示范课程，授课主讲教师入选课程思政教学名师。

自学校深化教育数字化革新以来，食品与健康学院不绝推动信息技术与教育教学深度融合，运用数字技术构建以课程治理为中心的新型线上教学空间，多门课程入选北京市及学校优秀课程，为学校的“双一流”建设积极助力。