为给教师搭建学习先进教育教学理念，增进教师专业生长的平台，5月11日下午,食品学院举办了“食品学院教育教学理念与教学要领培训会”。培训会由教务处教育研究中心主任施枫主讲，学院领导及全体教师近百人加入了此次运动。

施枫主任以“慕课与翻转课堂”为题，对这种新近涌现出来的在线课程模式进行了全面解读。施主任从慕课（MOOC）起源的配景和重要意义讲起，指出MOOC是高等教育领域最为深刻的技术厘革，之后就慕课的特点和三大平台进行了细致的讲解和比照。

施主任在介绍慕课近年来在中国各高校的生长情况的同时，关于海内外的教育教学现状也进行了深入的剖析，就慕课未来在中国的生长和厘革进行了展望。慕课及翻转课堂模式是是切合互联网时代在线学习纪律的教学模式，拥有更多开放性的学习资源与多模态的练习方法。它是对古板教学范式的推翻和教学新理念的立异，是贯注式教学向交互式的彻底转变，是依托于网络社区学习互动交流的、强化互动交流、实现全面交互式学习的模式，也是互联网时代公共互动交流的内在需求在学习中全面体现的一定趋势。学院老师与施主任就慕课及翻转课堂的实际应用进行了热烈的讨论，也对大发welcome目前现有的网络教学治理系统和生长体现了热切的期许。 

与会教师通过与施主任面劈面地交流海内外先进的教育教学理念，不但开拓了视野，并且为推动古板的教学看法和教学方法的转变，深化教育教学革新提供了新的思路和偏向。食品学院的教师们在“十三五”新的历史起点上，在实践中不绝探索切合现代教育教学理念及纪律的新要领、新手段，不绝推升教学质量，力争早日实现“369”的人才培养目标，努力为建设一流大学，实现学校提高人才培养质量的总体目标做出更大的孝敬。