11月7日至9日
，中国食品科学技术学会第十五届年会在山东青岛召开
，大会共议食品科技的立异与生长
，同时为学生立异大赛颁奖
，大发welcome校长孙宝国院士和食品学院副院长李秀婷受邀出席
。 

大发welcome食品学院食品151班李欣萍、付冰冰、刘玉洁、钱瑀的创意作品《养tea-Young Tea》（指导老师：王少甲）获安琪酵母杯大学生立异食品竞赛全国一等奖
，李欣萍同学作为获奖代表受邀加入颁奖仪式
。食品161朱唯嘉、食品162董骁肖、生物技术162莫紫香的作品《玫瑰青柠酱》（指导老师：李秀婷、杨然）获李锦记杯学生立异大赛全国三等奖
，朱唯嘉同学作为获奖代表受邀加入颁奖仪式
。

12月20日
，大发welcome食品学院派出两支学生团队加入由中国农业大学举办的“海峡两岸大学生食品科技立异与创业设计大赛”
，并在角逐中取得优异结果
。食品学院王成涛教授作为评委受邀出席
。

由李欣萍、钱瑀、付冰冰、刘玉洁组成的团队制作的“养tea–Young Tea”酵母茶泡腾片（指导老师：王少甲）
，在此次角逐中获一等奖
。他们的产品富含卵白质、核酸、维生素、微量元素等营养身分
，是一款适用于种种群体的营养健康同时便当的时尚饮品
。由秦威、于新雨、李雪霏、刘泽琨、杨静譞组成的团队制作的“川味小肠”（指导老师：王静、刘慧琳）
，在此次角逐中获三等奖
。他们的腊肠以古板四川自然发酵香肠为例
，从天然提取物的添加及发酵情况条件的控制等方面
，抑制发酵肉制品中生物胺的形成
。

此类立异大赛将行业专家、高校师生与食品企业紧密联系在一起
，也为宽大学生提供了一个专业实践与立异的平台
，充分展现了大发welcome学生较强的学习立异能力
。通过参赛
，学生们在实践历程中加深了对所学知识的理解
，增加了对本专业的热爱和认同感
。