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讲座编号：jz-yjsb-2017-y015
讲座题目：多种光谱指纹剖析技术在蜂蜜品种溯源中的应用
主 讲 人：陈兰珍 研究员 中国农业科学院蜜蜂研究所
讲座时间：2017年4月15日（周六）下午14：20
讲座所在：阜成路西校区教一楼106室
加入工具：重点实验室相关课题组老师及相关学科研究生
主办单位：研究生院
承办单位：盘算机与信息工程学院
主讲人简介：
陈兰珍，中国农业科学院蜜蜂所副研究员，硕士生导师，主要研究偏向为蜂产品质量与宁静评价技术？翁庾樵诤Ｄ诮显缈够诮焱夤馄准际跗兰鄯涿燮分实难芯渴虑椴⑷〉昧艘欢ǖ慕峁，具体研究内容涉及蜂蜜组分、品种及真伪快速鉴别。近年来在海内外期刊上宣布近红外论文10余篇(其中以第一作者在Food Chemistry 等SCI期刊上宣布多篇)，专著1部，副主编1部。
主讲内容：
针对目今蜂产品品质良莠不齐、以次充好现象严重，通例剖析手段繁琐、效率低、破坏性大等问题，谈谈利用近红外光谱、中红外多种光谱剖析技术、模式识别、化学计量学、光学、蜂产品物理学等诸多手段，开展对蜂王浆卵白质、新鲜度、糖分等内外部特征红外光谱的无损检测要领研究的现状与前景，构建蜂王浆新鲜度评价数学模型和要领，实现快速、无损检测产品质的目标，为综合评价我国蜂产品质量涤讪理论基础。
介绍我国蜜蜂产品质量的现状急需要解决的问题，谈谈利用近红外、中红外、拉曼光谱技术在蜜蜂产品的质量检测中的应用及意义？厥称纺静的领域及技术手段的推广应用。
